Exquisitos platillos fueron presentados en el concurso “Las delicias del huevo”

Exquisitos y elegantes  platillos fueron los que se  presentaron  en el cuarto concurso “Las delicias del huevo”, en el marco de la Feria Internacional del Huevo.
El evento se llevó a cabo en la rotonda del Centro Universitario, lugar propicio para que los participantes exhibieran sus platillos y los dieran a degustar.
En total fueron 38 los concursantes que formaron parte de la convocatoria que incluyó cuatro categorías; ensalada, entrada, plato fuerte y postre. A continuación damos a conocer los nombres de los platillos y personas ganadoras:

Ensalada: Huevos escoceses

Miguel Ángel Aceves Barragán y Emmanuel Salomón Díaz Durán

Entrada: Muffins de huevo con espejo de salsa poblana

María Olimpia Ruíz Martín

Plato fuerte: Salmón Gitano

Claudia Rocío García

Postre: Falso huevo duro

Orlando Ángel de Anda

Cabe destacar que el jurado calificador estuvo conformado por chefs de Guadalajara y la región, así como nutriólogos, quienes se encargaron de calificar, originalidad, presentación, sabor, olor y textura.
Los ganadores fueron premiados en la ceremonia de clausura el viernes 7 de noviembre, y a cada uno de ellos se les hizo entrega de un iPad Air.