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Las actividades académicas de la  Feria Internacional el Huevo 2014, iniciaron con la conferencia magistral “Visión Global de la Industria del Huevo”, a cargo del presidente de la Comisión Internacional del Huevo, César de Anda Molina; quien...
  • 23 Oct 2014

    La Feria Internacional del Huevo (FIH) 2014 se realizará del 5 al 7 de noviembre en el Centro Universitario de los Altos.
    La Feria es organizada por el Centro Universitario de los Altos de la Universidad de Guadalajara, en vinculación con la Unión Nacional de Avicultores y la Asociación de Avicultores de Tepatitlán. El programa académico cuenta con la participación del Instituto de Estudios del Huevo de España; el Egg Nutrition Center; la Cámara Argentina de productores avícolas, entre otros.

  • 09 Oct 2014

    Ya se están afinando los detalles para que del cinco al siete de noviembre de 2014 se lleve a cabo, la cuarta edición de la Feria Internacional del Huevo (FIH).
    Vale la pena recordar que la Feria se realizó por vez primera a iniciativa del Centro Universitario y con el apoyo de la Asociación de Avicultores de Tepatitlán, posteriormente sumándose la Unión Nacional de Avicultores.
    En este sentido, se invita a la comunidad en general a participar en las convocatorias para este año, Diseño de imagen de cartel para el 2015 y la Muestra Gastronómica.

  • 22 Sep 2014

    Por primera vez, CUALTOS reunió en el escenario del auditorio Rodolfo Camarena Báez, más de 90 artistas del Coro de la fundación José Cuervo, el Coro de Cámara del Tecnológico de Monterrey, y de la Orquesta de la Ópera de Jalisco, dirigidos por Allen Vladimir Gómez.

    En un concierto que duró casi dos horas, los asistentes pudieron apreciar arias de las obras Carmen, El Trovador, Los cuentos de Hoffman, El Barbero de Sevilla, entre otros.

  • 22 Sep 2014

    En el marco de la Feria Internacional del Huevo, el viernes 22 de noviembre en la rotonda del Centro Universitario de los Altos se inauguró la colectiva fotográfica “Lo humano del huevo”, en la cual participaron 36 artistas regionales. En representación de los artistas, la fotógrafa Bernardette Gómez Ibarra dirigió unas palabras a los presentes, mencionando que  “el huevo no se limita a sólo colocarlo en una sartén, ahora también podemos verlo impreso en un papel fotográfico para recordar que el huevo es muy importante en nuestra cocina mexicana”.

  • 22 Sep 2014

    El laboratorio de servicios alimenticios del CUALTOS se transformó en un escenario culinario donde tres chefs reconocidos por su gran trayectoria, participaron en el concurso denominado A Huevo Gourmet.

  • 22 Sep 2014

    Durante el segundo día de actividades de la Feria Internacional del Huevo 2013, se llevaron a cabo las conferencias “El huevo en el control del peso corporal” por la doctora Addi R. Navarro, de la Universidad Complutense de Madrid; así como “El huevo en el platillo del bien comer” por Teresa Rull Reveles del Instituto Nacional Avícola.

  • 22 Sep 2014

    El día de arranque de la Feria Internacional del Huevo, evento que organiza el Centro Universitario de los Altos de la Universidad de Guadalajara en conjunto con la Asociación de Avicultores de Tepatitlán y la Unión Nacional de Avicultores, en presencia del rector general de la UDG, Mtro. Itzcóatl Tonatiuh Bravo Padilla y la doctora Leticia Leal Moya, rectora del CUALTOS, se develó una figura en forma de huevo de cuatro metros de altura.

  • 22 Sep 2014

    El Centro Universitario de los Altos de la Universidad de Guadalajara en vinculación con la Unión Nacional de Avicultores (UNA) y la Asociación de Avicultores de Tepatitlán en trabajo conjunto organizaron la III Feria Internacional del Huevo. Asistieron representantes de los sectores empresarial avícola, educativo, gubernamental, artistas regionales, así como alumnos, profesores y directivos del Centro Universitario.

  • 22 Sep 2014

    La exposición HUEVOTE∙PARADE; continúa como exposición itinerante y después de su paso por Zapotlanejo en el mes de agosto; ahora se pueden apreciar en la plaza principal de Jalostotitlán.

  • 22 Sep 2014

    Después de la gran respuesta que se tuvo durante la Feria Internacional del Huevo en el Centro Universitario de los Altos, la exposición HUEVOTE∙PARADE que consta de 31 huevos de dos metros de altura hechos con fibra de vidrio y pintados por diferentes artistas de Jalisco, especialmente de la región de los Altos; los huevos se trasladaron a la plaza principal de Zapotlanejo, para que los visitantes y habitantes de la ciudad puedan disfrutar del colorido y diversidad de figuras que están plasmadas en los huevos.

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